صلاح الدين

سلطة "أحلام الرجال"


المكونات لإعداد "أحلام اليقظة الرجالية"

  1. لحم بقر 400-500 جرام
  2. جبنة صلبة 150-200 جرام
  3. البيض 4-5 قطع.
  4. البصل 1 جهاز كمبيوتر.
  5. المايونيز 4-5 ملاعق كبيرة
  6. خليج ورقة 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  7. 1/3 ملعقة صغيرة ملح ملح
  8. الفلفل الأسود المطحون 1/3 ملعقة صغيرة
  9. الخل (9٪) 3 ملاعق كبيرة
  10. الزيتون بدون بذور (الأخضر والأسود) عدة أجهزة الكمبيوتر.
  11. الخضر الشبت بضعة اغصان
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 6 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

قدر - 2 قطعة ، لوح تقطيع ، سكين ، ملعقة كبيرة ، ملعقة صغيرة ، شوكة (للتحقق من جاهزية اللحوم) ، مبشرة ، سلطانيات - 2 - 3 كمية ، طباخ ، ثلاجة ، طبق التقديم

صنع سلطة "أحلام اليقظة الرجالية":

الخطوة 1: طهي اللحم البقري.

يجب إذابة لحم البقر ببطء على الرف السفلي للثلاجة ، ثم يشطف جيدًا بالماء البارد. ضع قدرًا من الماء على النار وانتظر حتى يغلي. نضع اللحم في مقلاة ونخفف النار ، وعندما تتشكل الرغوة ، يجب إزالتها. يجب طهي اللحم البقري لمدة ساعتين إلى ساعتين ونصف ، قبل 30 دقيقة من الاستعداد ، وضع ورقة الغار في الملح والملح والفلفل.

الخطوة 2: طبخ البيض المسلوق.

وفي الوقت نفسه ، أثناء طهي اللحوم ، تحتاج إلى غلي البيض. قبل المعالجة الحرارية يجب غسلها. يُغلى المزيج في المقلاة ويضاف الملح إليه ، ثم يُغمر البيض في الماء ويطهى جيدًا (7-10 دقائق). عندما تكون جاهزة ، قم بتبريدها تحت تيار من الماء البارد.

الخطوة 3: المخلل البصل.

قشر البصل ، وشطف بالماء البارد ، مقطعة إلى حلقات أو حلقات نصف ، ثم انقع في محلول من 3 ملاعق كبيرة من الخل و 4 ملاعق كبيرة من الماء (في غضون ساعة واحدة) ، ثم استنزاف العض. عندما يكون اللحم جاهزًا ، يجب إزالته من المرق ، وتقطيعه إلى شرائح ويبرد. قشر البيض ، مقطعة إلى أطباق رقيقة.

الخطوة 4: ضع السلطة في طبقات.

أفضل الجبن المبشور أو المفروم إلى القش. ضع السلطة في طبقات على طبق مسطح. أولاً ، ضعي شرائح من اللحم البقري ، التي يجب أن تكون مدهونة بالمايونيز ، ضعي الحلقات المخللة أو نصف حلقات من البصل المخلل. يمكن تشحيم البصل بالمايونيز أو لا ؛ في هذا نضع أطباق البيض. نتبل المايونيز ونرش الجبنة.

الخطوة 5: خدمة سلطة الأحلام الذكور.

قبل تقديم سلطة "Men Dreams" ، يجب تزيينها بشكل جميل ، على سبيل المثال ، يمكن وضع الزيتون والبقدونس أو الشبت على شكل أزهار. يُقدّم الطبق هذا عن طريق الاحتفاظ به في الثلاجة لعدة ساعات. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - لكي يكون لحم البقر أكثر ليونة وأكثر غضاً ، بعد الطهي لا يتم إخراجه على الفور من المرق ، لكن يُسمح له بالشرب قليلاً (10-15 دقيقة).

- - ترتبط مدة طهي لحم البقر بعدة عوامل ، على سبيل المثال ، حجم قطعة من اللحم. لجعله يطبخ بشكل أسرع ، يمكن تقطيعه إلى أجزاء

- الأكثر فائدة هي معالجة البصل ليس في الخل ، ولكن في الماء المغلي (لمدة 10 - 15 دقيقة).


شاهد الفيديو: مجمع حلقات "سلطة" بدون فواصل - ساعة كاملة من الضحك المتواصل محمد أوسو (كانون الثاني 2022).