خبز

تورتة بالطماطم و جبنة الفيتا

تورتة بالطماطم و جبنة الفيتا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات لصنع تورتة مع الطماطم وجبن الفيتا

  1. نفخة المعجنات 350 جرام
  2. الطماطم 250 غرام
  3. برينزا 150 غراما
  4. ديجون الخردل 1 ملعقة كبيرة أو حسب الرغبة
  5. دقيق لفافة العجين
  6. الزيت النباتي 2 ملاعق كبيرة
  7. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  8. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية الطماطم والجبن والمعجنات النفخة
  • خدمة 8 حصص
  • المطبخ العالميالمطبخ الفرنسي

المخزون:

سكين ، لوح تقطيع ، دبوس متدرج ، أطباق ، ملعقة كبيرة ، ملعقة صغيرة ، فرن ، صفيحة خبز ، خبز ورق ، منشفة مطبخ ، مسامير ، طبق التقديم

تورتة الطبخ مع الطماطم وجبنة الفيتا:

الخطوة 1: تحضير العجين.


سوف نستعد لاذع باستخدام المعجنات نفخة الجاهزة. لذلك ، قم برش المائدة بكمية صغيرة من الدقيق المنخل ثم ضع صفيحة العجين بعناية ، في حين يجب ذوبانها بالكامل. لذلك ، نقوم بمعالجة دبوس التدحرج بالدقيق حتى لا تلتصق العجينة ، ونلفه في شكل مستطيل (20 × 30 سم).

ثم ، باستخدام سكين ، نقوم بوضع حدود حول المحيط بأكمله ، ونتراجع حوالي 2 - 2.5 سم وننتقل إلى الخطوة التالية.

الخطوة 2: تحضير التعبئة.


نقوم بغسل الطماطم تحت الماء الجاري ومسحها بمنشفة المطبخ. ثم ضعهم على لوح تقطيع وقطعهم بسكين حاد. إذا قررت صنع فطيرة مع طماطم كرزية ، فسيكون ذلك كافياً لتقطيعها إلى نصفين ، وإذا كنت تستخدم الطماطم العادية ، فأنت بحاجة إلى تقطيعها إلى أطباق بسمك يصل إلى 7 ملليمترات. يتم نقل الخضروات المعالجة إلى طبق منفصل. بعد ذلك ، حرر جبنة الفيتا من العبوة وطحنها في طبق نظيف بأيديهم أو بسكين إلى قطع جميلة ذات حجم تعسفي.

الخطوة 3: تشكيل حامضة.


بعد ذلك ، قم بتغطية ورقة الخبز بورق الخبز ثم انقل بعناية العجين المعد إلى ورقة الخبز.

باستخدام ملعقة كبيرة ، دهن العجينة بخردل ديجون ، دون ترك الحدود الموضحة ، وانشر الطماطم المفرومة ورشها بالجبن. بعد ذلك ، صب الحشوة بالزيت النباتي وأضف الملح مع الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة. جميع تورتة مستعدة للخبز.

الخطوة 4: خبز تورتة.


سخن الفرن إلى 200 - 220 درجة مئوية وفقط بعد ذلك ، ضع المقلاة مع الكعكة. نخبز الطبق حتى ينضج بالكامل لمدة تتراوح من 15 إلى 20 دقيقة ، يتم خلالها تحميص العجينة وتغطيتها بقشرة ذهبية وترتفع حواف الحامضة قليلاً ، وتُحمر البرينزا ، وتسمح الطماطم للعصير بالخلط مع الخردل.

نحن نخرج طبق خبز معجنات جاهزة من الفرن ، نساعد أنفسنا في مساند المطبخ ونتركها لتبرد لمدة 5 دقائق.

الخطوة 5: تخدم تورتة مع الطماطم وجبن الفيتا.


افصل الحامضة عن ورقة الخبز باستخدام ملعقة مطبخ وانقلها إلى طبق جميل. ويمكنك تزيين المعجنات بالبقدونس المفروم والشبت والبصل الأخضر أو ​​الريحان. العصائر الطازجة أو الشاي العصير مناسب كمشروب.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكن استبدال الجبن بأي جبن آخر من اختيارك.

- يمكنك تكملة الحامضة بالعسل والزيتون والزيتون والبصل المقلي والثوم وقطع اللحم المسلوق أو المأكولات البحرية.

- بالإضافة إلى الفلفل الأسود ، يمكن إضافة مزيج من الأعشاب الإيطالية والزعتر والتوابل الأخرى إلى المخبوزات.

- إذا كان لديك وقت فراغ ، فيمكنك إعداد معجنات النفخ بنفسك.

- يمكن الاستعاضة عن ورق الخبز بورق أو شحم الخبز بالكامل بالزبد أو الزيت النباتي.