خبز

فطيرة مع الخوخ والجبن المنزلية

فطيرة مع الخوخ والجبن المنزلية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات لصنع فطيرة مع الخوخ والجبن المنزلية.

للأساسيات

  1. دقيق 200 جرام
  2. سكر 100 جرام
  3. زبدة 100 غرام
  4. مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة
  5. بيضة دجاج 1 قطعة

لملء

  1. تخثر 450 غراما
  2. الخوخ 2 قطعة
  3. القشدة الحامضة 200 غرام
  4. 2 بيض
  5. سكر 120 جرام
  6. نشا 2.5 ملاعق كبيرة (بدون شريحة)
  • المكونات الرئيسية: الخوخ ، الجبن المنزلية ، القشدة الحامضة

المخزون:

ثلاجة ، فرن ، أدوات خبز ، أطباق ، ملعقة كبيرة ، غربال ، خلاط ، خفقت ، مناشف المطبخ الورقية ، سكين ، لوح تقطيع ، قفازات المطبخ ، طبق التقديم

طبخ فطيرة مع الخوخ والجبن المنزلية:

الخطوة 1: إعداد الأساس.

أولاً نحصل على الزبدة من الثلاجة. وأضف السكر إلى المكونات الكريمية المخففة ، ثم بملعقة كبيرة اخلطي كل شيء حتى يصبح ناعمًا. بعد ذلك ، نقوم بغسل كل بيض الدجاج الذي نحتاجه لتحضير هذا الطبق تحت الماء الجاري ، من أنواع مختلفة من التلوث. كسر بيضة واحدة في كتلة دسم وتخلط كل شيء مرة أخرى. الآن قم بضبط الغربال على طبق أو أي حاوية أخرى ونخل الدقيق. هذا سوف يشبعه بالأكسجين ويتخلص من الكتل. بعد أن نخل الدقيق ، أدخله تدريجياً مع مسحوق الخبز في كتلتنا الكريمية ، مع التحريك باستمرار باستخدام ملعقة. بعد ذلك ، دلك كل شيء حتى اتساق متجانس وشكل كرة من العجين الكريمي. بعد أن ننقلها إلى طبق الخبز. ثم بأيدينا نعجن العجين في طبقة رقيقة. وقم بتوزيعه بالتساوي في جميع أنحاء الجزء السفلي وجدران النموذج. يجب أن يكون ارتفاع جوانب القاعدة 5 سم على الأقل. ثم نزيل النموذج مع العجينة في الثلاجة 30 دقيقة.

الخطوة 2: إعداد ملء.

قسّم البيض المغسول إلى صحن عميق أو وعاء ، أضف السكر ، والنشا ، وتغلب على الكتل بضربه حتى يصبح ناعمًا. ثم أضيفي الجبنة المنزلية والقشدة الحامضة وتغلب على كل شيء بخلاط حتى تتجانس في الكريمة المتجانسة.

الخطوة 3: اصنع كعكة.

نحن نغسل الخوخ تحت الماء الجاري ونجففه بمنشفة المطبخ الورقية. ثم ننقل الثمرة إلى لوح التقطيع ونستخدم السكين لقصها إلى نصفين ، ونزيل الحجر من الوسط ، ونرميه. الآن ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تقشير القشر وتقطيع اللحم إلى شرائح بسمك تعسفي. بعد ذلك ، نقوم بإخراج قالب مع قاعدة اختبار من الثلاجة ، وسكب حشوة الكريمة فيه وترتيب شرائح الخوخ بأي ترتيب.

الخطوة 4: خبز الكعكة.

ضع القالب مع الخبز في المستقبل في الفرن ، مسخن إلى 180 درجة مئوية. ويخبز ل 50 - 60 دقيقة حتى جاهزة. عند الخبز ، تكون الكعكة بنية اللون ومغطاة بقشرة بيج فاتحة جميلة. بعد الوقت المنقضي ، نأخذ النموذج من الفرن ، نساعد أنفسنا في مساند المطبخ ونتركها 10 - 15 دقائق تهدئة. ثم أخرج الكعكة برفق من القالب على طبق جميل.

الخطوة 5: يقدم فطيرة مع الخوخ والجبن المنزلية.

يتم تقديم الكعكة في درجة حرارة الغرفة. يمكن تقطيعها إلى شرائح مجزأة مسبقًا وتوضع على أطباق حلوى أو تقدم بالكامل. قم بإعداد الشاي أو القهوة الطازجة المعطرة له. اتصل بأقاربك إلى المائدة لتذوق فطيرة لذيذة وعطاء مع الخوخ والجبن. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - بما أنه يوجد بالفعل زيت في العجين للقاعدة ، لا يمكن تشحيم طبق الخبز بدهن إضافي أو تشحيمه بكمية قليلة جدًا.

- - حتى لا يغطى العجين برائحة غريبة من الثلاجة ، يمكن تغطية القالب بلف بلاستيكي.

- - في الحشوة ، يمكنك إضافة نكهة الليمون أو البرتقال ، مما يمنح الخبز نكهة الحمضيات.

- - لإعطاء الخبز رائحة أكثر تشبعاً ، يمكن إضافة مستخلص الفانيليا إلى الحشوة.

- - بالإضافة إلى الخوخ الطازج ، يمكنك خبز فطيرة مع تلك المعلبة. في هذه الحالة ، قم بتقطيعها إلى شرائح أصغر.