وجبات خفيفة

خبز محمص الإفطار


مكونات لصنع الخبز المحمص على الفطور

  1. الخبز (أبيض ، يمكن أن يكون اسود) 1 رغيف
  2. بيض الدجاج 3-5 قطع.
  3. الحليب (أي محتوى الدهون) 300 مل
  4. السكر حسب الذوق
  5. ملح حسب الرغبة
  6. زيت (خضار ، زبدة) للقلي حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 3 حصص

المخزون:

تجهيزات المطابخ ، الموقد ، مقلاة ، خلاط أو خفقت

خبز محمص على الفطور:

الخطوة 1: قطع الخبز لالخبز.

وكقاعدة عامة ، يتم استخدام الخبز الأبيض المقشر قليلاً للخبز. هناك بالطبع استثناءات - على سبيل المثال ، في أمريكا ، يتم تقديم الشكر من خبز الذرة في عيد الشكر. يمكنك تجربة هذا الخيار.

لا أحد يحظر تناول الخبز الأسود أيضًا ، ولكن في هذه الحالة يختفي خيار صنع الخبز المحمص الحلو. على الرغم من أن جميع الأذواق للجميع.

لذلك ، خذ رغيفًا من الخبز أو رغيفًا من الخبز الأبيض ومقطّعًا إلى قطع أنيقة بسمك متوسط. يمكن قطع القشرة أو تركها ، إذا رغبت في ذلك.


الخطوة 2: تحضير عجين البيض والحليب على الخبز المحمص.

قسّم البيض إلى طبق عميق ، أضف الحليب والملح وأضف السكر حسب الرغبة. خلط أو خفقت بشكل صحيح. المزيج المحايد ، الذي نقع فيه الخبز المحمص قبل القلي ، جاهز. اعتمادًا على ما إذا كنت تريد تحضير خبز محمص حلو أو مملح ، تختلف المكونات. إلى خبز محمص مالح يمكن إضافة المكونات الإضافية التالية إلى الخليط: فلفل أخضر مجفف أو مفروم ، أسود أو أحمر. إلى حلو: الفانيلين ، القرفة.

الخطوة 3: تقلى الخبز المحمص.

قم بغمس كل قطعة من الخبز في الخليط الناتج ، يمكنك ترك الخبز ليضع في عجين ، بحيث ينقع بشكل صحيح. بعد ذلك ، أقدم العديد من الخيارات لصنع الخبز المحمص.
الخيار 1: خبز محمص مع الجبن. نحصل على قطع الخبز من خليط حليب البيض ، نضعها في مقلاة ساخنة ، ونقليها حتى تصبح لونها بنياً ذهبياً على جانب واحد ، ونقلب ونرش الجانب المحضّر بالجبن المبشور. نحن نغطي المقلاة بغطاء ، ننتظر الجبن حتى يذوب ، نخرج الخبز المحمص ونقدم.
الخيار 2: خبز محمص مع القشدة الحامضة والطماطم والأعشاب. يُضاف الخضر المفروم إلى مزيج حليب البيض ، ثم تُنقع الخبز في العجينة ، ثم تُنشر وتُقلى في مقلاة حتى تصبح لونها بنياً ذهبياً. نعد صلصة كروتون بهذه الطريقة: نضغط فص ثوم في القشدة الحامضة ونضيف الملح والفلفل. تُغطى كل قطعة خبز محمص بهذه الصلصة وتزينها بشرائح الطماطم.
الخيار 3: خبز محمص مع بهارات التفاح والعطرية. أضف المزيد من السكر والفانيلين إلى خليط الخبز المحمص. وفي الخبز المحمص المقلي ، يُضاف التفاح المبشور ويرش بمزيج من السكر المجفف والقرفة.
الخيار 4: خبز محمص محشو بالجبن والنقانق. أعد بنفس طريقة خبز محمص بالجبن. نقع الخبز ويقلى حتى جانب واحد فقط. على الجانب غير المحمص ، ضع حشوة الجبن المبشور والنقانق المفرومة ، صب ملعقة من مزيج البيض ، اقلبه واتركه حتى ينضج. يمكنك أيضا تزيين الخبز المحمص مع الخضر. بالطبع ، لا يقتصر إعداد خبز محمص على الخيارات المذكورة أعلاه. يمكنك استبدال الكريما الحامضة بالمايونيز والطماطم والخيار ولحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير. يُضاف الثوم المهروس إلى الجبن المبشور. بالمناسبة ، يمكن استخدام الجبن على حد سواء معالجتها ومنتظمة. يمكنك تغطية الخبز المحمص مع المربى أو إضافة التوت المهروس هناك. تخيل ، حاول وابحث عن خيار الطهي المفضل لديك لهذا الطبق الرائع.

الخطوة 4: خدمة خبز محمص لتناول الإفطار.

يُقدّم خبز محمص حار أو دافئ. خبز محمص جاهز ومزخرف مناسب تمامًا للشاي أو القهوة أو الكاكاو. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- عندما تقلى قطع الخبز المحمصة ، تأكد من أن النار ليست كبيرة جدًا ، بحيث يكون الخبز المحمص من الداخل قبل أن يصبح جاهزًا في الخارج.

- الخبز المحمص الحلو أكثر سعرًا حراريًا ، ضع ذلك في الاعتبار.

- الأكثر فائدة هي خبز محمص من خبز النخالة. أنها تحفز الأمعاء.