مشروبات

عصير الليمون الفراولة


مكونات عصير الليمون بالفراولة

  1. عصير الليمون الطازج 250 مل
  2. 1 كوب سكر (سعة كوب 250 مل)
  3. الفراولة المطحونة 1 كوب
  4. الماء المقطر النقي (المغلي والمبرد) 1 لتر 250 مل
  5. شراب الفراولة أو التوت البري 60 مليلتر
  • المكونات الرئيسيةالليمون والفراولة
  • خدمة 1 حصة
  • المطبخ العالمي

المخزون:

سكين ، لوح تقطيع ، مصفاة ، مناشف المطبخ الورقية ، خلاط ، كوب قياس ، إبريق بغطاء (3 - 4 لترات) ، مصفاة شبكة دقيقة ، ملعقة كبيرة

صنع عصير الليمون الفراولة:

الخطوة 1: تحضير الليمون والفراولة.

قشر الكمية المطلوبة من الفراولة من سيقانها ، وضعها في مصفاة وشطفها تحت تيارات مختلفة من المياه الجارية الباردة من أنواع مختلفة من الملوثات. ثم اترك الفراولة في مصفاة واترك باقي السائل يصفى. الآن شطف الليمون تحت الماء الجاري وجففها مع مناشف المطبخ الورقية. بعد ذلك ، قم بتقطيع كل قطعة من الفراولة إلى 2 - 3 أجزاء بسكين أثناء وضع القطع في وعاء الخلاط النظيف. تقطيع الفراولة إلى تناسق هريس عن طريق تشغيل الخلاط بأعلى سرعة. اقض على الأقل 2-3 دقائق في هذه العملية حتى تكون كتلة التوت متجانسة دون قطع من اللب. ضع الليمون على لوح تقطيع واحد في كل مرة ، وقم بتقطيع كل منها إلى نصفين. الآن لديك العديد من الخيارات ، يمكنك عصر العصير من ثمار الحمضيات باستخدام عصارة كهربائية يدوية ، أو ببساطة الضغط على الكمية المناسبة من العصير في كوب قياس بأبسط الطرق ، باليد. لا تحتاج عصير الليمون إلا إلى 200 - 250 جرامًا ، فهو يقع في حوالي 8 ليمون كبير ، ولن يتحول عصير الليمون الحامض إلى آخر.

الخطوة 2: إعداد عصير الليمون الفراولة.

صب كمية مناسبة من السكر المحبب في إبريق زجاجي عميق 3-4 لتر. ثم ضعي غربالًا ناعمًا على سطح الإبريق وصب عصير الليمون الطازج المضغوط في الحاوية من خلاله. ثم أضف الفراولة المفرومة إلى الإبريق. أدخل الكمية المطلوبة من الماء المقطر النظيف المغلي والمبرد مسبقًا إلى درجة حرارة الغرفة. والأخيرة ، ولكن ليس أقلها أهمية ، تصب في شراب التوت البري أو شراب الفراولة. الآن أصبح صغيرًا ، أغلق الإبريق بغطاء ، وقم بالهز عدة مرات حتى يتم إذابة حبيبات السكر تمامًا أو خلطها مع ملعقة كبيرة. المشروب جاهز

الخطوة 3: تبرد عصير الليمون الفراولة.

ضع الإبريق مع عصير الليمون النهائي في الثلاجة 1-2 ساعاتحسب درجة حرارة المشروب الذي تفضله. بعد صب العصير في كوب وتخفيفه مع مكعبات الثلج أو شرب المشروب في شكله النقي. يُسكب عصير الليمون البارد في النظارات ويُزيّن بالفراولة وشريحة ليمون وتذوق المذاق!

الخطوة 4: خدمة عصير الليمون الفراولة.

يتم تقديم عصير الليمون بالفراولة المبردة للبالغين ودرجة حرارة الغرفة للأطفال. يُسكب هذا المشروب في كوب لتقديم كومبوت أو عصائر ، وإذا لزم الأمر ، يتم تبريده بمكعبات ثلج. إذا كنت تقدم عصير الليمون الفراولة في أي مناسبة ، يمكنك إضافة شرائح الليمون في حلقات والفراولة الطازجة مقطعة إلى نصفين. يمكن ليمون عصير الفراولة أن يحلي فاتح الشهية مثل الويسكي ، والنبيذ الأبيض الجاف ، والفودكا ، أو يضاف إلى مشروبات الفاكهة والصبغات ، وهو يعطي المشهيات بعض الحماس. استمتع بها! شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - في بعض الأحيان يتم تحضير عصير الليمون بالفراولة على العسل ، وقد يكون هذا المشروب أكثر فائدة.

- - يعد هذا النوع من المشروبات أفضل إعداد من الماء المقطر النظيف المغلي.

- - أثناء تحضير الجليد ، يمكنك إضافة بضع قطرات من الشراب إلى الماء أو تخفيفه مع كمية صغيرة من عصير الليمون. يمكن أن يخفف الجليد العادي من المشروب أكثر من اللازم ، وسيعطيه الجليد المظلل لونًا جديدًا ويكمل الذوق.

- - إذا لم يكن لديك غربال بشبكة دقيقة ، فيمكنك استخدام شاش معقم مطوي مرتين إلى ثلاث مرات للترشيح.

- - إذا كنت ترغب في الحصول على مشروب أكثر شفافية ، بعد تقطيع الفراولة ، يمكنك مسح هريس التوت من غربال بشبكة رفيعة ، وستظل ألياف التوت غير المطحونة في الغربال ، وستحصل على كتلة صغيرة ستذوب تقريبًا في عصير الليمون.

- - بدلا من السكر ، يمكنك استخدام شراب السكر. للقيام بذلك ، افصل كوبًا واحدًا عن إجمالي كمية الماء المغلي ، وصب السائل في مقلاة ، وأضف السكر هناك ، وحرك الكتلة بملعقة كبيرة ، واتركها حتى تغلي وتذوب حبيبات السكر تمامًا على موقد مدرج في المستوى المتوسط. شراب جاهز. بعد تبريده وإضافة إلى جميع المكونات الأخرى في كاراف. ثم اتبع الوصفة الطبية.