We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
المكونات للأرز مع الزبيب والمكسرات
- أرز بسمتي (أو الأرز الأبيض طويل الحبة) 1 كوب (200 جرام)
- الزبيب 50 غراما
- اللوز 50 غراما
- المشمش المجفف - 50 غراما حسب الرغبة
- الكمون 1 ملعقة صغيرة
- 1 الجزرة
- الزبدة السمن 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
- الكركم 1 ملعقة صغيرة
- قرصة الملح
- الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
- ماء 2 كوب
- Asafoetida (التوابل الهندية) 1 ملعقة صغيرة
- المكونات الرئيسية المكسرات ، الأرز
- خدمة 4 حصص
- المطبخ العالميآسيوي ، شرقي
المخزون:
وعاء عميق ، لوح تقطيع ، سكين حاد ، موقد مطبخ ، ملعقة خشبية ، وعاء أو مقلاة ، أدوات مائدة ، منشفة مطبخ ، مبشرة ، طبق التقديم (أو أطباق مجزأة)طبخ الأرز مع الزبيب والمكسرات:
الخطوة 1: تحضير الأرز لمزيد من الطهي.
يتم فرز الأرز "البسمتي" أو غيرها من القمامة ، 
شطف تحت الماء البارد الجاري ، 
نقع في وعاء مع الماء حوالي 10 دقائقثم نستنزف كل السائل ، ثم يجفف الأرز نفسه على منشفة المطبخ.الخطوة 2: تحضير الزبيب واللوز والمشمش المجفف والجزر.
نقوم بغسل جميع المكونات تحت الماء الجاري والجافة. 
قشر الجزر وافركه على مبشرة متوسطة الحجم. 
قطع اللوز إلى قطع صغيرة ، مقطعة إلى قطع صغيرة من المشمش المجفف.الخطوة 3: تقلى مكونات الأرز.
نضيف مرجلًا أو وعاءًا ذو قاع سميك على الموقد 2 ملاعق كبيرة من السمن أو الزبدة وذوبان ذلك ، ولكن لا تغلي. يُضاف الكمون والأسافويتيدا والفلفل الأسود المطحون اختياريًا. 
ننشر الجزر المبشور والمشمش المجفف والمكسرات في مرجل ونمزج جيدًا. وضع الزبيب و تقلى كل شيء لمدة دقيقة تقريبا.الخطوة 4: إضافة الشكل
بعد ذلك ، نملأ الأرز ونقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. أضف الكركم إلى وعاء منفصل واخلطه جيدًا (حتى يذوب الكركم). صب الأرز بالماء والتوابل. يُغطّى المرجل بإحكام بغطاء ويُطهى حتى يصبح طريًا.الخطوة 5: خدمة الأرز مع الزبيب والمكسرات.
نضع الأرز في أجزاء ونقدم على الطاولة في شكل حار أو بارد. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن سكبها بالعسل السائل أو الحليب المكثف ، مما يرضي بشكل خاص الأسنان الحلوة أو الأطفال. شهية طيبة!نصائح وصفة:
- - بعد إضافة الأرز إلى الماء ، لا تخلطه. عندما يغلي الماء في الأرز ، قلل الحرارة.
- - إذا كنت تريد أن يكون الأرز قابلاً للتفتيت أثناء الطهي ، فبعد أن يمتص كل الماء ، أخرجه من النار ولفه في بطانية دافئة واتركه لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة.
- - بدلا من الكركم ، يمكنك إضافة الزعفران إلى الأرز ، يتم وضعه مع التوابل الأخرى حتى يوضع الأرز.
- - لتسهيل غسل الأرز ، يمكنك استخدام غربال ناعم أو مصفاة لهذه الأغراض.
