صلاح الدين

سلطة عباد الشمس


المكونات لإعداد سلطة "عباد الشمس"

  1. فيليه الدجاج 300 جرام
  2. الذرة المعلبة 1 علبة
  3. بيض 3 قطع
  4. فطر مخلل أو فطر آخر 200 جرام حسب الرغبة
  5. الجزر 200 جرام
  6. الكراث أو البصل حسب الرغبة
  7. زيتون حسب الرغبة
  8. رقائق بيضاوية مناسبة ، على سبيل المثال ، "برينجلز أوريجينال"
  9. ملح حسب الرغبة
  10. المايونيز حسب الرغبة
  11. الزيت النباتي حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: دجاج ، فطر
  • خدمة 5 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

قدر ، لوح تقطيع ، مبشرة صغيرة ، سكين ، مقلاة

طبخ سلطة عباد الشمس:

الخطوة 1: غلي الجزر.

اغسله جيدًا - وفي المقلاة. يمكن تحديد درجة الاستعداد عن طريق لصق سكين بها. ليس صراخ ، هل من السهل بما فيه الكفاية للنصل؟ كل شيء على ما يرام. ترفع عن النار وتصفى الماء واتركه يبرد. يبقى لتنظيفه بلطف وفرك مبشرة غرامة.

الخطوة 2: تقلى فيليه.

تقطعها إلى قطع صغيرة - وإلى مقلاة بالزبدة. يستغرق كل شيء حوالي عشر دقائق. يجب أن يكون فيليه الملح حسب الرغبة. بالطبع ، ليس من الضروري على الإطلاق التسوق للبحث عن شرائح. أي الدجاج ، من الدجاج إلى الثدي ، وسوف تفعل. سيكون من الضروري فقط فصله عن العظام. يمكنك استخدام الدجاج المدخن. لكن الطعم في هذه الحالة سيكون مختلفًا قليلاً.

الخطوة 3: تحضير بقية المكونات.

قشر البيض المسلوق وفركها على مبشرة جيدة. يجب أن يكون الفطر المفروم جيدًا. هناك حديث خاص عن البصل. إذا كنت تستخدم الكراث - فأنت تحتاج فقط إلى تقطيعه إلى نصف حلقات. إذا كان البصل متاحًا فقط ، فمن الضروري ليس فقط قطعه جيدًا ، ولكن أيضًا صب الماء المغلي لمدة عشر دقائق حتى تختفي المرارة. يمكن ببساطة صرف المياه. افتح جرة من الزيتون ، وصرف السائل وقص بعناية كل نصف. نقطة مهمة: يجب أن يكون الزيتون بدون بذور.

الخطوة 4: تشكيل السلطة نفسها.

لدينا نفخة. في أسفلها ، حدد شرائح الدجاج وشحمها بالمايونيز. يمكنك فقط تطبيق الشبكة ، أو يمكنك مزجها. حسب تقديرك. يتبع فيليه طبقة من الجزر والفطر والبصل والبيض. نحن أيضا الشحوم مع كل المايونيز. ضعي الذرة برفق فوق البيض.

الخطوة 5: تزيين السلطة.

والآن - الشيء الأكثر إثارة للاهتمام ، والذي بسببه حصلت هذه السلطة على اسمها. في دائرة ، نقوم بترتيب الرقائق بدقة في شكل بتلات عباد الشمس. وفوق الذرة ، تحتاج إلى نشر نصفي الزيتون بالتساوي. هذا هو كل شيء. صحيح ، اتضح بشكل جميل؟

الخطوة 6: تخدم على الطاولة.

مثل أي سلطة نفخة ، يجب أن نقف لبعض الوقت في درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة حتى تكون الطبقات مشبعة بالمايونيز. ومن الأعلى ، كزينة ، يمكنك وضع نصف بندورة الكرز مع قطع صغيرة من نفس الزيتون. ما لم تحصل الخنفساء؟ شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - حاول أن تجعل الرقائق تلمس السلطة بالطرف. ضمان أكثر أنهم لن تليين.

- - يمكن استبدال الفطر بخيار مخلل أو مخلل

- - بعض الطهاة يطبخون سلطة المأكولات البحرية. ولكن من حيث المبدأ ، يمكن استخدام خيار التصميم هذا لمجموعة متنوعة من المجموعات.

- - إذا كنت مرتبكًا من وجود رقائق ، فيمكن استبدالها بنجاح ، على سبيل المثال ، بالفلفل الأصفر. ولكن بعد كل شيء ، هناك حاجة في المقام الأول للزينة وإعطاء البيئة المحيطة المناسبة.

شاهد الفيديو: سلطة عباد الشمس سهلة التحضير وطعم رائع (يوليو 2020).