سمك

Burbot خبز مع البيض والحليب


المكونات لصنع burbot خبز مع البيض والحليب

  1. بوربوت طازج (أو مبرد) قطعة واحدة - (500 جرام)
  2. الحليب (أي محتوى الدهون) 0.5 لتر
  3. 3-4 بيضات
  4. السمن 2.5 ملاعق كبيرة
  5. دقيق القمح الممتاز 50-60 جرام
  6. الزيت النباتي 2-3 ملاعق كبيرة
  7. المفرقعات الأرض 2-3 ملاعق كبيرة
  8. الجبن الصلب 100 غرام
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 2 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

لوح تقطيع ، وعاء ، سكين حاد ، مقلاة ، أدوات مائدة ، ملعقة خشبية ، منشفة ورقية للمطبخ ، موقد ، ستيوبان ، فرن ، غربال ، مبشرة ، طبق التقديم

طبخ خبز البربيوت بالبيض والحليب:

الخطوة 1: تنظيف وقطع السمك.

أولا ، شطف السمك جيدا تحت الماء البارد الجاري. ثم ، باستخدام سكين حاد ، قم بإزالة الجزء الرفيع من الذيل والزعانف والخياشيم. جعل شق في منتصف البطنمن الرأس إلى الذيل ، أمسك بلطف الأسماك دون لمس الصفراء. خلاف ذلك ، قد تنفجر ، وسوف تكون في النهاية الأسماك مريرة للغاية. ثم شطف السمك مرة أخرى جيدا لطرد جميع المخاط منه. بعد ذلك ، استنزاف الذبيحة بمنشفة ورقية المطبخ.

الخطوة 2: يقلى البربوت.

ملح وفلفل البربوت المحضر ، داخل وخارج. ثم لفها بالدقيق. ضع مقلاة إلى حرارة متوسطة، دافئة جيدا ، إضافة الزيت النباتي. ثم ضع السمك في مقلاة ويقلى قليلاً على كل الجوانب. نتيجة لذلك ، يجب أن تكون الأسماك نصف جاهزة. ثم أخرج المقلاة من الحرارة ، بارد قليلا السمك ونقله إلى ستيوب ، والتي يجب أولا أن يتأهل مع السمن.

الخطوة 3: اخبز السمك.

قسّم بيض الدجاج إلى وعاء منفصل ، ثم أضيفي الحليب المثلج واخلطيه جيدًا بالشوكة. أضف القليل من الملح إلى الخليط وتخلط مرة أخرى. ثم ملء السمك في قدر مع الخليط النهائي. يرش على القمة ، قبل المفرقعات. سخن الفرن تصل إلى 170 درجة، ضعي ستيك مع السمكة في الداخل واخبزيها حتى تنضج ، حوالي 20 دقيقة.

الخطوة 4: خدمة burbot خبز مع البيض والحليب.

في 5 دقائق حتى تصبح السمكة جاهزة ، رشيها بالجبن المبشور على مبشرة خشنة. عندما تذوب الجبنة ، أزل ستيوبون من الفرن ، برد السمك قليلاً وانقله إلى طبق التقديم. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - لا ينصح Nalima لتناول الطعام للأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه الأسماك ، وارتفاع مستويات فيتامين (د) في الجسم ، وفرط كالسيوم الدم.

- - إذا لم يكن لديك ستيوب ، فيمكنك استبدالها بمقلاة عميقة.

- - كزينة لطبق التقديم ، يمكنك استخدام الأعشاب الطازجة وشرائح الليمون والزيتون أو الزيتون.

- - إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك طهي البربوت بنفس الطريقة ، ولكن يمكنك تقطيعها إلى أجزاء مجزأة. اختر ما هو أكثر ملاءمة لك.

- - يمكنك أيضًا طهي هذا الطبق من جثة البربو المجمدة.