وجبات خفيفة

ناجت الدجاج


مكونات لطهي الدجاج ناجتس

  1. فيليه دجاج 400 جم (يجب أن يكون فيليه لونه وردي باهت)
  2. جبنة صلبة 200 غرام (بارميزان ، موزاريلا ، برينزا ، جروير ، جبنة امنتال ، جبنة شيدر أو جبنة هولندية)
  3. 2-3 بيضات (في الوصفة استخدمنا الدجاج متوسط ​​الحجم من أعلى درجة)
  4. الجبن الطري 100-200 غرام (روكفور ، كاممبرت ، ليفارو)
  5. طحين 100 غرام (تحتاج دقيق طحين ممتاز)
  6. فلفل حسب الرغبة (مطحون)
  7. الملح حسب الرغبة
  8. الزيت النباتي حسب الرغبة (من الممكن استبداله بالزيتون)
  • المكونات الرئيسية الدجاج
  • خدمة 10 حصص

المخزون:

سكين ، لوح تقطيع ، وعاء لقطع الدجاج ، مقلاة ، تقديم مطرقة ، مبشرة

طبخ ناجتس الدجاج:

الخطوة 1: معالجة الدجاج.

يغسل الدجاج في درجة حرارة الغرفة ، ويغسل في الماء الجاري ويقطع إلى قطع صغيرة ، حوالي 2 سم2. ثم ضربهم بخفة بالمطرقة والملح والفلفل. لمنع المطرقة من الطرق بصوت عالٍ للغاية ، ضع منشفة أسفل لوح التقطيع.

الخطوة 2: طبخ الجبن.

صر الجبن الصلب على مبشرة خشنة ، والجبن الطري مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، حوالي 1 سم2.

الخطوة 3: طهي شذرات.

يُلف مكعب من الجبن في شريحة دجاج ، ثم تُلفه في دقيق ، بيضة مخفوقة قليلاً ، وأخيراً وليس آخراً ، في الجبن المبشور.

الخطوة 4: تقلى شذرات.

صب الخضروات أو زيت الزيتون في مقلاة ووضع الشذرات. يقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين.

الخطوة 5: خدمة.

شذرات جاهزة للخدمة. يوصى بتقديم الطبق الساخن مع طبق جانب نباتي خفيف. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - شذرات الدجاج تسير على ما يرام مع النبيذ الأحمر.

- - يمكن طهي شذرات بدون حشوة ، ثم يجب عدم ضرب الدجاج.

- - إذا لم يكن هناك دقيق في متناول اليد ، يمكنك استبداله بمفرقعات للتقليب.

- - عند التقديم ، استخدم الصلصات المختلفة ، وهذا سيضيف الأصالة إلى الطبق الخاص بك.

شاهد الفيديو: طريقة عمل الناجتس في المنزل مثل الجاهز - ناجتس الدجاج - كفتة الفراخ المقلية - Chicken Nuggets (يوليو 2020).