وجبات خفيفة

أومليت الآسيوية


مكونات عجة الآسيوية

  1. البيض 10 جهاز كمبيوتر شخصى
  2. فطر 150 جم (أي فطر جاهز مناسب: فطر ، فطر العسل أو فطر الغابة)
  3. 2 كوب من الأرز (كطبق جانبي)
  4. صلصة الصويا 1-2 ملعقة كبيرة
  5. الفلفل الحار 1 جراب (للطبخ تحتاج إلى جراب حاد أحمر بدون بذور)
  6. 2 ملعقة كبيرة زبدة الفول السوداني
  7. باقة 1 باقة (تحتاج إلى ريشة من البصل الأخضر)
  8. الملح والفلفل والأعشاب حسب الرغبة
  9. زيت الزيتون للقلي
  • المكونات الرئيسية: البيض ، الفطر ، الأرز
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

عموم ، سكين ، لوح التقطيع ، وعاء لخلط المكونات

الطبخ عجة الآسيوية:

الخطوة 1: طبخ العجة.

في وعاء ، كسر البيض وهزهم حتى تصبح ناعمة. اغسل الفلفل الحار وفصلها عن البذور ، ثم اقطعها جيداً وأضفها إلى البيض. يُقطع الفطر المُجهز جيدًا مع ريشة من البصل الأخضر ويُرسل أيضًا إلى وعاء. زبدة الفول السوداني والملح والفلفل حسب الرغبة. تخلط جيدا.


الخطوة 2: تقلى العجة.

تُسكب الكتلة المطبوخة في مقعدين مُسخَّنين مسبقًا. اطبخي نصف ساعة (30 دقيقة) على نار متوسطة حتى تكثف العجة. يرش بالأعشاب. باستخدام ملعقة أو وسائل أخرى مرتجلة ، قم بطي العجة إلى النصف. يقلى على قشرة ذهبية لذيذة على كلا الجانبين. داخل الطبق يجب أن تظل سائلة.

الخطوة 3: الخدمة.

الطبق الآسيوي جاهز. يُسكب العجة مع صلصة الصويا ويُزيّن بالأعشاب. يعتبر الأرز المسلوق أو سلطة خفيفة من الخضروات الطازجة مثالية كطبق جانبي. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك استخدام مقلاة واحدة ، لكن يمكنك القيام بذلك على خطوتين أو تقليل كمية المكونات مرتين.

- يمكنك أيضًا إضافة الجبن والطماطم والثوم أو القرنبيط.

- سوف يتحول الطبق إلى سعرات حرارية منخفضة ومفيد إذا أخذ براعم شابة من النباتات

شاهد الفيديو: طريقة عمل بيض اومليت الفطر الاسيوية : وصفة من بسمتي - (يوليو 2020).