وجبات خفيفة

مش الهريس


المكونات لصنع ميشا ماشا

  1. البيض 4 قطع (قد يختلف عدد البيض ، وهذا يتوقف على عدد الوجبات)
  2. جبنة الفيتا 150-200 غرام
  3. باقة بقدونس 1 (أي نباتات خضراء صالحة: الشبت ، الكزبرة ، إلخ)
  4. 2 قطعة طماطم (استخدم طماطم متوسطة الحجم ناضجة)
  5. فلفل حلو 1-2 قطع (فلفل أحمر متنوع ، بالضرورة أحمر حلو)
  6. البصل 1 جهاز كمبيوتر (البصل ، يمكنك أن تأخذ الأحمر)
  • المكونات الرئيسية بيض
  • خدمة 2 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

سكين ، قطع المجلس ، عموم

طبخ ميشا ماشا:

الخطوة 1: يقلى الخضروات.

يُقطع الفلفل والبصل إلى مكعبات ويُقلّى في مقلاة ساخنة مع إضافة الزيت. بمجرد أن يصبح البصل ذهبيًا ، يمكن تقليل النار. الآن تحتاج أيضًا إلى تقطيع الطماطم جيدًا وإضافتها إلى الخضار الجميلة في مقلاة ، تُخمر المكونات لمدة 5-7 دقائق على نار خفيفة.

الخطوة 2: هز البيض.

يخفق البيض حتى يصبح ناعماً وملحاً. لقد حان الأمر الآن للجبن ، أي ذواقة ستقدر جبن الفيتا البلغاري. يُكسر الجبن بالشوكة إلى شرائح صغيرة ، ولكن لا تتحول إلى عصيدة ، وتضاف إلى البيض.

الخطوة 3: يقلى الطبق.

خضروات مطهية في مقلاة ، صب البيض مع الجبن. يضاف الفلفل والبقدونس. يقلى لمدة 10-15 دقيقة على نار خفيفة ، حتى الكثافة المطلوبة

الخطوة 4: خدمة.

من حيث المبدأ ، يكون الطبق جاهزًا بالفعل في المقلاة ، لكن البلغار وضعوه في الأطباق الطينية ووضعوه في الفرن المسخن لمدة 5 دقائق أخرى. ضعي طبق Mish Mash النهائي على طبق ، يجب تقديم الطبق الساخن. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - تحتوي الوصفة على Mish Mash كلاسيكي ، يمكنك إضافتها بسهولة عند قلي الخضروات: الفطر ، لحم الخنزير ، الثوم ، أو الزيتون.

- - يجب أن يصبح الطبق سميكًا ، وإلا ينهار.

من السهل طهي طبق الهريس في المايكرويف ، لكن لا يزال عليك أن تقلي الخضار في مقلاة.

شاهد الفيديو: Mashed Potatoes Recipe (يوليو 2020).