We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
المكونات لصنع كعكة الزبادي دون الخبز.
- زبادي كلاسيكي (بدون نكهة) 6 أكواب (100 غ)
- السكر 3 ملاعق كبيرة. الملاعق
- التوت المجمدة (متنوعة) 1 حزمة
- ملفات تعريف الارتباط 100-150 غرام.
- الجيلاتين 20 غرام.
- ماء 100 غرام.
- المكونات الرئيسيةالزبادي
- خدمة 6 حصص
- المطبخ العالمي
المخزون:
وعاء ، طاجن ، ميكروويف ، خلاط ، الغذاء التفاف ، صحنصنع كعكة الزبادي دون الخبز:
الخطوة 1: حل الجيلاتين ، وحرك الزبادي.
بادئ ذي بدء ، نقع الجيلاتين في كمية صغيرة من الماء المغلي البارد (100 غرام) واتركه لمزيد من التورم. 
أثناء سير هذه العملية ، استخدم خلاطًا للتغلب على الزبادي والسكر في وعاء. يمكن ضبط الحلاوة أثناء التحريك عن طريق تذوق الخليط باستمرار. إذا كان السكر غير كافٍ لذوقك ، والكتلة ذات مذاق حامض بوضوح ، فقم بإضافة المزيد من السكر المحبب قليلًا وتخلط مع الخلاط حتى يذوب تمامًا.الخطوة 2: طهي كتلة اللبن لكعكة.
ثم ، باستخدام حمام مائي أو ميكروويف ، نأتي بالجيلاتين إلى الذوبان النهائي. يكفي وضعه في الميكروويف لمدة 30 ثانية. بالنسبة للحمام المائي ، هذه الطريقة أكثر فاعلية ، لكنها أكثر تعقيدًا. نقوم بسحب الماء إلى المقلاة ، وننقل الجيلاتين إلى وعاء ، وهو حجم رقبة المقلاة بحجمها. اجلب الماء حتى الغليان وأدخل الوعاء مع الجيلاتين في المقلاة. يُحرّك الجيلاتين دوريًا مع التحريك بشكل دوري ، ثم يُترك ليبرد قليلاً. ثم نصب كل شيء في خليط الزبادي ، نخلط الكتلة بالكامل مع خلاط. تضاف التوت نفسه والمعجنات انهارت. يمكنك طحنها بيديك أو بسكين. الشرط الوحيد: كل هذا يجب أن يتم بسرعة كبيرة - صحة إعداد الحلوى تعتمد مباشرة على ذلك. قم بصب الكتلة الناتجة في وعاء ، وبعد أن تبرد ، قم بتغطيتها بقطعة من فيلم التشبث ووضعها في الثلاجة ، والأفضل من ذلك كله طوال الليل. خلال هذا الوقت ، سوف تبلل ملفات تعريف الارتباط ، كما ينبغي ، وستذكرنا بالبسكويت.الخطوة 3: خدمة كعكة الزبادي دون الخبز.
بعد ليلة من تبريد الكيك ، أزل الوعاء بالكتلة من الثلاجة ، خذ الطبق ، اقلب الوعاء فوق الطبق - الكعكة جاهزة. نقطعها إلى أجزاء ونقدمها مع شوك الحلوى ومشروب. يمكن أن يكون الشاي والقهوة وجميع أنواع العصائر ، إلخ. بون شهية للجميع!نصائح وصفة:
- - إذا كان الجزء السفلي من وعاء مع كتلة الزبادي مغطاة فيلم تتشبث قبل وضعه في الثلاجة ، ثم عندما تتم إزالة الكعكة المجمدة من وعاء ، لن تلتصق الكتلة بجدران وعاء ، وبعد قلب الفيلم ، يمكن إزالته بسهولة من الكعكة.
- - في كتلة اللبن الزبادي في وعاء ، يمكنك الاستغناء عن ملفات تعريف الارتباط الكاملة. ثم ، عند تحويل الكعكة المبردة من الوعاء أدناه ، ستحصل على نوع من الكعك الأساسي.
- - للتبريد المتسارع للكتلة الساخنة ، يمكنك استخدام أطباق الجليد أو تزج بالكتلة في الماء البارد.
