We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
مكونات لصنع بسكويت هندي ناعم بدون بيض
- حليب 200 مل
- زبادي (بدون إضافات) 200 مل
- دقيق القمح 1.5 كوب
- سكر 0.5 كوب
- الفانيليا السكر 1 الكيس
- الزيت النباتي 100 مل
- مسحوق الخبز (مسحوق الخبز) 3 ملعقة شاي. الملاعق
- زبدة للتشحيم
- المكونات الرئيسية: الزبادي والدقيق والسكر
- الجزء 6-8
- المطبخ العالميآسيوي ، شرقي
المخزون:
الموقد ، الفرن ، صينية الخبز ، طبق الخبز ، خلاط أو خلاط ، ملعقة ، غربال ، زجاج ، شوكة أو خفقتطهي بسكويت لطيف على الطريقة الهندية بدون بيض:
الخطوة 1: تحضير العجين البسكويت على الطريقة الهندية.
نخرج المكونات الضرورية من الخزانة والثلاجة ونضعها أمامنا.
لتحضير العجينة ، نحتاج إلى وعاء عميق بما فيه الكفاية نسكب فيه كل الدقيق والخبز المسحوق ونخلطهما. إذا كان لديك 3 دقائق مجانًا ، فقم بخلط الدقيق بمنخل - بهذه الطريقة سيتم تشبعه بالهواء ومنح البسكويت المزيد من الحنان والخفة. 
نحتاج أيضًا إلى خلاط مع وعاء أو خلاط مع وعاء نجمع فيه المكونات التالية - السكر وسكر الفانيليا واللبن والزيت النباتي. من الضروري التغلب عليها لمدة 3-5 دقائق حتى تكون الكتلة متجانسة حتى يذوب السكر ثم لا يكسر الأسنان. 
نجمع الآن بين المكونات المختلطة بالفعل - كتلة مخفوقة بالدقيق ومسحوق الخبز. أضف الحليب إلى الوعاء وضربه جيدًا بشوكة أو خفقت ، وكسر الكتل والحصول على عجين متجانس.الخطوة 2: اخبز بسكويت على الطريقة الهندية.
لطهي البسكويت "باللغة الهندية" ، مثل أي شيء آخر ، سنكون في طبق خبز مُعد مسبقًا. لا نريد أن يحترق ، أليس كذلك؟ لذلك ، دهن النموذج بالزبدة ، وليس بالفرشاة ، ورشيها قليلاً بالدقيق. في نفس الوقت ، قم بتشغيل الموقد بحيث ترتفع درجة حرارته إلى 190 درجة.
تُسكب العجينة في شكل مدهون ، وتُعجب بالنتيجة ، ثم ترسل النموذج إلى الفرن. اخبز البسكويت على 190 درجة لمدة حوالي 20-30 دقيقة. تحقق من جاهزية البسكويت بعصا الأسنان أو قش خشبي - اخترق وسط البسكويت بها ، وإذا لم تلتصق جزيئات البسكويت بعجينة الأسنان ، فهذا يعني أنها جاهزة!الخطوة 3: خدمة البسكويت أعد على الطريقة الهندية حساسة دون البيض.
نخرج البسكويت النهائي من القالب ونبرده قليلاً. على الرغم من أنه يمكن تناوله ساخنًا ، إلا أن أي شخص يحبه قدر الإمكان. يُقدّم البسكويت كحلوى أو وجبة خفيفة بعد الظهر ، جنبًا إلى جنب مع الشاي أو الحليب أو مشروب آخر تحبه. كما ترون ، يمكنك طهي بسكويت لذيذ وحساس بشكل مذهل ، بدون إضافة البيض! شهية طيبة!نصائح وصفة:
- - لا تستبدل مسحوق الخبز بالصودا! من الأفضل استخدام الصودا للخبز مع اللبن الزبادي واللبن والكفير. إذا كان الخبز في الحليب أو الماء ، فاستخدم مسحوق الخبز.
- - يمكن تزيين البسكويت الجاهز مع الحليب المكثف أو حلوى الشوكولاته أو المربى. الفواكه الطازجة والتوت على ما يرام.
- - اخبز البودرة فقط بالدقيق الجاف. لا يمكنك حلها في الماء أو الحليب ، وإلا يحدث تفاعل ، وسيتم إطلاق ثاني أكسيد الكربون قبل دخول المحلول إلى العجينة.
- - بدلاً من سكر الفانيليا ، يمكنك استخدام الفانيلين أو الجوهر ، بدلاً من اللبن الزبادي - القشدة الحامضة قليلة الدسم ، وبدلاً من زيت عباد الشمس - الزيتون.
